Dags att fira kärlekens dag
Förrätt:
Laxtartar
med krispig gräslök, lövtunn purjolök, rostade sesamfrön serverad tillsammans
med en rostad vitlökskräm.
Varmrätt:
Sous videad
oxfilé på en bädd av smörstekta kantareller, syltade gurkstavar serveras med en
krämig conjaksås samt en potatismuffins
Dessert:
Tryffelfylld
chokladfondant med semitorkade hallon, dulce de leche samt ett krispigt flarn